แกงบวดเผือก มันเทศ ขนมไทย

วิธีทำแกงบวดเผือก1. ต้มหางกะทิกับหัวกะทิ 1/2 ถ้วยลงในหม้อ ใช้ไฟกลาง เติมน้ำตาลปี๊บกับเกลือป่นลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรส2. ใส่เผือกกับมันเทศลงไป

แกงบวดเผือก มันเทศ ขนมไทย

แกงบวดเผือก

ส่วนผสม แกงบวดเผือก

  • เผือกหัวเล็ก (หั่นเป็นชิ้น) 1 หัว
  • มันเทศ (หั่นเป็นชิ้น) 1 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • หางกะทิ 1+1/4 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
  • ใบเตย 4 ใบ (มัดรวมกันให้เรียบร้อย)

วิธีทำแกงบวดเผือก

1. ต้มหางกะทิกับหัวกะทิ 1/2 ถ้วยลงในหม้อ ใช้ไฟกลาง เติมน้ำตาลปี๊บกับเกลือป่นลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรส

2. ใส่เผือกกับมันเทศลงไป ตามด้วยใบเตย ต้มจนเผือกกับมันสุกตามชอบ ใส่หัวกะทิอีก 1/2 ถ้วยลงไป รอจนกะทิเดือดอีกครั้ง ตักใส่ลงถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

ความรู้สึกของคุณ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow