Tag: อาหารภาคใต้

เห็ดแครงผัดกับหมู อาหารภาคใต้...

วิธีทำ เห็ดแครงผัดกับหมู1. ล้างเห็ดแครงให้สะอาด ใส่ตระแกรงผักไว้ให้สะเด็ดน้ำ2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หมู น้ำปล...

ปลากระเบนผัดหัวกะทิ อาหารภาคใต้...

วิธีทำ ปลากระเบนผัดหัวกะทิ1. คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วย2. บุบหัวหอมแดงพอแตก3. เอาหัวกะทิตั้งไฟใส่หอมแดง น้ำตาล เกลือ เคี่ยวต่...

กุ้งแม่น้ำต้มมะม่วง อาหารภาคใต้...

วิธีทำ กุ้งแม่น้ำต้มมะม่วง1. นำกุ้งแม่น้ำมาล้างให้สะอาด แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออกแล้วพักไว้2. นำมะม่วงมาสับให้เป็นเส้น แล้วพัก...

ยำปลาฉิ้งฉ้างกับมะม่วง อาหารภาคใต้...

วิธีทำ ยำปลาฉิ้งฉ้างกับมะม่วง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนใส่ปลาฉิ้งฉ้างเค็มลงไปทอด จนสุกกรอบ ตักขึ้นตั้ง...

ทอดลูกเห็ด อาหารภาคใต้...

วิธีทำ ทอดลูกเห็ด 1. โขลกตะไคร้ พริกขี้หนูแห้ง พริกไทย ขมิ้น หอมแดง กระเทียม ข่า ให้ละเอียด2. ผสมกะปิ เกลือ และน้ำตาล ลงโขลกตาม3. ...

แกงหมูกับลูกเหรียง อาหารภาคใต้...

วิธีทำ แกงหมูกับลูกเหรียง1. คั้นมะพร้าว แยกหัวกะทิไว้ 1ถ้วย2. เอาหางกะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่เครื่องที่โขลก3. ใส่เนื้อหมู น้ำปลา น้ำตา...

แกงเลียงยอดมะขาม อาหารภาคใต้...

วิธีทำ แกงเลียงยอดมะขาม 1. ล้างกุ้งชีแฮ้ ปอกเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก 2. เอาน้ำ 1 1/2 ถ้วยตั้งไฟ พอเดือดใส่หอมแดง น...

ยำบูดูทรงเครื่อง อาหารภาคใต้...

วิธีทำ ยำบูดูทรงเครื่อง น้ำบูดูใส่ ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด น้ำป่าวเล็กน้อยนำไปต้มให้เดือด กรองเอาแต่น้ำบูดู นำน้ำบูดูไปต้มให้เดื...

เครื่องในหมูผัดพริกไทยดำ อาหารภาคใต้...

วิธีทำ เครื่องในหมูผัดพริกไทยดำ1.นำเครื่องในหมูมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ2.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียบบุบและตะ...

ไซต์นี้ใช้คุกกี้ การเรียกดูไซต์ต่อไปแสดงว่าคุณยอมรับการใช้คุกกี้ของเรา ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่